La boucherie-charcuterie CASTEIGNAU à SARRANCE au cœur de la vallée d'ASPE

Nos salaisons

Nous vous proposons :	Toutes nos salaisons sont préparées dans notre "laboratoire". Pour les terminer, nous utilisons toujours le séchoir à l'ancienne. La température moyenne y est de 15° C. A titre d'exemple, saucissons et ventrèche doivent y séjourner au moins trois semaines. Le jambon du Pays, lui, devra y rester 9 mois pour rendre le meilleur de son goût.
Morceau de ventrèche roulée Morceau de ventrèche plate Saucisson maigre sans gras Jambon du pays 1/4 ou 1/2 Chorizo maison Saucisse sèche maison Petit fagot saucisses sèches fumés Pour passer commande, n'hésitez pas à nous consulter

Accueil

Conserves

Commandes

Boucherie-Charcuterie CASTEIGNAU 64490 SARRANCE Tél. : 05.59.34.54.79 Fax : 05.59.34.56.61 E-mail : casteignau@vallee-aspe.com

Réseau des acteurs de la vallée d'Aspe